Ingrédients 320 GR. PASTA PENNE 300 GR. VIANDE HACHÉE 50 GR. CAROTTES 50 GR. ÉCHARPE DE CÉLERI 50 GR OIGNON 500 GR D'OEUFS 20 GR BEURRE 750 GR. PURÉE DE TOMATES 30 GR DE FROMAGE ANTEP SANS SEL HUILE D'OLIVE SEL POIVRE NOIR Mode d'emploi Coupez les oignons en petits cubes, les mettre dans une casserole, les faire frire un peu, ajoutez les saucisses et les épinards coupés finement. Fermez le couvercle et laissez à feu doux jusqu'à ce que les épinards soient cuits. Sur un autre côté, faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Une fois les pâtes cuites, passez-les au tamis et mélangez-les avec le mélange d'épinards préparé, mettez-les dans une assiette, décorez-les de fromage et servez.
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