Ingrédients 320 GR. ORZO PASTA 800 GR. TOMATES 1 LT DE BOUILLON DE LÉGUMES 2 GOUSSES D'AIL 1 CUILLÈRE À SOUPE DE SUCRE 1 bouquet de thym frais 1 CUILLÈRE À SOUPE DE VINAIGRE 4 TRANCHES DE PAIN DE CAMPAGNE HUILE D'OLIVE POIVRE NOIR SEL Instructions Peler les peaux des tomates que nous avons grillées (ou nous pouvons éventuellement les griller au four) et les passer au robot. Mettez l'ail et l'huile d'olive dans la poêle, faites-la chauffer un peu et ajoutez les tomates écrasées. Après avoir ajouté le vinaigre et le sucre, poursuivez la cuisson en ajoutant lentement le bouillon de légumes. Enfin, ajoutez les pâtes et faites-les cuire pendant encore 10 minutes et servez-les avec du thym frais et du pain de campagne grillé.
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