320 GR. ÇARLİSTON MAKARNA
100 ML KREMA
150 GR. BEZELYE
120 GR. HİNDİ FÜME
35 GR. ISPARTA TULUM PEYNİRİ
5 TANE ARPACIK SOĞAN
MUSKAT
ZEYTİNYAĞ
KARABİBER
TUZ
Arpacık soğanları ince ince doğrayıp zeytinyağ ile tavada soteliyoruz. Bezelyeleri ekleyip ağzı kapalı şekilde pişirmeye bırakıyoruz 10 /15 dakika kadar. Ardından hündü fümeleride ekliyerek karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Kaynayan suya makarnamızı atıp pişirip süzüyoruz. Süzdükten sonra hazırlamakta olduğumuz sosa krema ve muskat ekleyip makarnamızla karıştırıyoruz. Ve peynir ile servis ediyoruz.
EN
FR
AR
