Ingrédients 320 GR. PÂTES DITALINI 400 GR. HARICOTS SECS ÇAYELİ 30 GR. OIGNON 30 GR. CAROTTE 30 GR. RACINES DE CÉLERI 3 CUILLÈRES À SOUPE DE CONCENTRÉ DE TOMATES 30 GR DE BEURRE 80 GR DE LARD DE BŒUF TURC (PASTIRMA) 1 Gousse D'AIL 1 LT DE BOUILLON DE LÉGUMES 3 bouquets de ROMARIN FRAIS SEL POIVRE NOIR HARICOTS VERTS MARINÉS POUR DÉCORER Mode d'emploi Laissez les haricots dans l'eau 1 nuit avant. Dans une casserole, faites sauter les oignons, les carottes et le céleri avec du beurre, ajoutez l'ail et le bacon et faites cuire. Ajoutez 1 cuillère à soupe de bouillon de légumes et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires. Égoutter les haricots trempés et les ajouter à la casserole. Ajoutez le concentré de tomates et le bouillon de légumes et laissez cuire pendant une demi-heure à 40 minutes. Lorsque les haricots sont tendres, ajoutez les pâtes et le bouillon de légumes et faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires. Garnir de haricots marinés et servir.
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