C'est également l'une des principales cuisines du classement mondial de la cuisine. Sa diversité culturelle et locale a conduit à l'émergence de nombreux goûts différents. La nourriture de la région du Sud-est de l'Anatolie, l'une de ces régions, est également très diversifiée et savoureuse. Habituellement, les plats à base de viande sont aimés et préparés. La viande de maltahal, le kebab simit, le kebab à l'oignon, la nidification, le kebab aux aubergines, les gousses (à base de yaourt), les pois (à base de yaourt), les pâtisseries, la soupe, la fontaine sèche, célèbre pour le baklava à la pistache, katmer, tokuri, Salade de pistaches, sont parmi les délices de la région du sud-est.
Ingrédients
400 GR. COUPE ÉPAISSE
1 JAUNE D'ŒUF
500 GR. TOMATES CERISES
SALÉ
POIVRE NOIR
HUILE
D'OLIVE
Pour le Pesto :
50 ML D'EAU
1 bouquet de BASIL
1 CITRON
1 CLOCHE D'AIL
100 GR. Pistacchio pelé
15 GR. De fromage KASHKAVAL
50 GR. HUILE
D'OLIVE
SEL
Mode d'emploi
Mettez l'huile d'olive, le basilic, le Pistacchio, le vieux fromage dur râpé, l'ail, le zeste d'un demi-citron, le sel et le poivre dans un robot culinaire et mélangez. Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée et égouttez-les. De l'autre côté, hachez les poireaux, faites-les revenir avec de l'huile d'olive dans la poêle, ajoutez la tomate et laissez cuire pendant 10 minutes à feu doux avec le couvercle fermé. Ajoutez le pesto de pistaches aux poireaux et mélangez-les avec les pâtes que nous avons égouttées. Prêt à servir.
Les recettes que vous nous avez livrées avec les tags #banettitarifim et #banetti sur les réseaux sociaux.
EN
ES
TR
AR
cliquez sur le matériel dont vous voulez voir le détail
