Nos politiques


POLITIQUE DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE, QUALITÉ, SANTÉ ET SÉCURITÉ
AU TRAVAIL ET POLITIQUE ENVIRONNEMENTALE

 

En tant que producteur alimentaire, en produisant des produits répondant aux attentes des consommateurs dans le cadre des systèmes de gestion que nous avons mis en place, des réglementations nationales et internationales que nous respectons, ainsi que des valeurs éthiques et morales que nous adoptons, notre objectif est de garantir la satisfaction du client;

►Dans une approche centrée sur les individus et la communauté, visant l'excellence dans le produit et le service,

►S'efforçant d'être un leader sectoriel sur le marché de la farine, de la semoule, des pâtes et des nouilles grâce à la qualité de nos produits,

►Assurer le respect des normes les plus élevées en matière de critères d'hygiène et de salubrité dans la production alimentaire en formant continuellement nos employés, en offrant aux consommateurs des produits de haute qualité, conformes à la loi et fiables, exempts d'imitation et de falsification,

►Atteindre la satisfaction inconditionnelle du client sans compromis sur la qualité,

►Fournir un environnement de travail sain et sûr à nos employés conformément à la réglementation en vigueur et à l'éthique professionnelle,

►Informer et sensibiliser nos employés et toutes les parties prenantes liées à la production grâce aux canaux de communication internes,

►Favoriser la conscience environnementale grâce à une utilisation consciente des ressources naturelles, à des considérations de durabilité et à des stratégies de gestion des déchets et de recyclage,

►Analyser efficacement les risques liés à la sécurité alimentaire, aux problèmes environnementaux, à la santé au travail et à la sécurité, et prendre les mesures préventives nécessaires,

►Gérer tous nos processus commerciaux avec des approches efficaces, efficientes, innovantes et orientées vers la croissance, les intégrant dans nos systèmes conformément aux derniers développements en science et technologie,

►Aspirer à être une organisation pionnière et collaborative créant de la valeur pour notre pays et le monde entier,

S'engager à examiner régulièrement nos systèmes de gestion ainsi que les objectifs et programmes qui les constituent, évaluer leur efficacité et entreprendre les efforts nécessaires pour une amélioration continue, conformément au principe de durabilité.



 

POLITIQUE MÉTALLIQUE
 

►Une « Politique Métallique » a été élaborée au sein de notre entreprise afin d'assurer le contrôle de tout type de métal pouvant tomber dans le produit ou s'y mélanger.

►Dans le cadre de cette politique, les règles suivantes sont appliquées :

►Aucun matériau métallique étranger tel que des agrafes, des aiguilles, du fil, des lames fragiles, des ciseaux fragiles et des cutters fragiles ne sera autorisé dans la zone de production.

►Dans les cas où il est nécessaire d'introduire des matériaux métalliques étrangers dans la zone de production, tels que les activités de maintenance-réparation, les zones où ces matériaux sont utilisés seront isolées. Après la fin des activités de maintenance-réparation, la zone d'application sera inspectée et les matériaux métalliques étrangers seront retirés. En cas de perte d'articles pendant les activités de maintenance-réparation et de production, une enquête sera menée, et la production sera interrompue jusqu'à ce que l'élément manquant soit trouvé.

►Les employés et les visiteurs entrant dans la zone de production devront laisser tout objet personnel contenant du métal susceptible de tomber dans la ligne de production dans les casiers désignés à l'entrée.

►Pour éviter la contamination métallique des machines utilisées dans la zone de production, des aimants, des détecteurs de métal et des équipements de rayons X sont utilisés. L'efficacité des machines sera vérifiée périodiquement, et un fonctionnement à pleine capacité sera assuré. Les produits séparés par les détecteurs de métal ne seront pas mis sur le marché.

►Les métaux recyclables seront placés dans des bacs de récupération de métal dans la zone de l'atelier, accumulés dans la zone de déchets, et rapidement éliminés de l'installation après avoir été séparés comme des déchets.

►En cas de plaintes de consommateurs liées à la présence de métal étranger dans le produit, l'origine du problème sera rapidement enquêtée, le contrôle des lots de production pertinents sera assuré, et toutes les mesures nécessaires seront prises pour éviter que le problème ne se reproduise.

►Les fournisseurs et les entreprises sous-traitantes fournissant des services doivent adhérer à la politique métallique.

Tous les employés sont responsables du respect de cette politique. Les employés doivent signaler toute violation de cette politique dans les zones de production et de stockage à leurs supérieurs.



 


POLITIQUE CONCERNANT
LE VERRE ET LES MATÉRIAUX CASSABLES

 

Dans notre entreprise, une "Politique sur le Verre et les Matériaux Cassables" a été établie afin d'éliminer la possibilité de mélange de verre ou de matériaux cassables avec les produits.
 

►Dans le cadre de cette politique, les règles suivantes sont appliquées :


►Aucun verre ou matériau cassable ne sera introduit dans la zone de production. Ces matériaux ne seront utilisés que dans les laboratoires.


►Tout le verre dans la zone de production sera entièrement recouvert de film. Des marques seront apposées sur tout le verre recouvert de film.


►Tout l'équipement d'éclairage sera équipé de capuchons de protection.


►Les panneaux, cadres et horloges en verre ou en matériaux cassables ne seront pas utilisés dans la zone de production.


►Le verre et les matériaux cassables ne seront pas stockés dans les zones de stockage et sur les véhicules d'expédition.


►Si du verre et des matériaux cassables sont trouvés dans les véhicules transportant des matières premières, des matériaux d'emballage et des palettes ou accompagnant les entrées mentionnées, ces entrées seront renvoyées.


►Si l'équipement acheté contient des accessoires en verre ou cassables, ces accessoires seront recouverts de film.


►En cas de bris de verre dans l'installation de production, le service qualité sera informé rapidement.


►En cas de plainte client liée à la présence de tout matériau en verre dans les produits ; l'origine du problème sera rapidement enquêtée, des échantillons seront collectés et examinés du lot de production concerné, et des mesures nécessaires seront prises rapidement pour éviter la récurrence du problème.


►Les fournisseurs et les entreprises sous-traitantes fournissant des services devront se conformer à la "Politique sur le Verre et les Matériaux Cassables" de notre entreprise.


►Tous les employés sont responsables du respect de cette politique. Les employés sont tenus de signaler toute violation de cette politique dans les zones de production et de stockage à leurs superviseurs.



 

POLITIQUE  DES RESSOURCES HUMAINES ET
DE RESPONSABILITIÉ SOCIALE

 

►Acarsan Holding est consciente que dans la technologie évolutive et les conditions changeantes du marché, la ressource la plus cruciale pour la compétitivité est la 'ressource humaine.


►Acarsan Holding a établi l'excellence, la qualité et la haute performance comme principes fondamentaux dans toutes ses entreprises. Il emploie son personnel en fonction de leur capacité à effectuer le travail, sans discrimination de race, de couleur, de langue, d'origine ethnique, de convictions politiques, d'état civil, d'âge, de grossesse ou de genre. La rémunération, l'assistance sociale et les promotions sont réalisées en conséquence. Dans la détermination des heures de travail, les lois et réglementations en vigueur, ainsi que le principe des heures supplémentaires volontaires, sont pris en compte. Aucun travail d'enfant n'est employé dans aucune entreprise de la Holding. Le travail forcé, le travail involontaire et le travail en échange de dettes ne sont pas autorisés. L'égalité de salaire pour un travail équivalent est la politique fondamentale de la Holding. Les paiements réguliers et les heures supplémentaires sont effectués comme spécifié par les lois.


►Acarsan Holding s'engage à assurer un environnement de travail sain et sûr pour l'ensemble de son personnel. L'accès à l'eau potable et aux installations sanitaires, l'accès à l'équipement de sécurité nécessaire, l'accès aux installations d'éclairage et de ventilation requises sont fournis en conformité avec les lois et réglementations pertinentes.


►Acarsan Holding respecte la personnalité et la dignité de chaque employé. Le harcèlement verbal, physique ou psychologique, la contrainte et le harcèlement ne sont pas pratiqués au sein de l'institution et ne sont pas autorisés.


►Pour renforcer la motivation et la fidélité des employés, Acarsan Holding offre des opportunités égales à l'ensemble du personnel. Le développement de pratiques responsables et transparentes, la réflexion des principes éthiques et des règles de comportement à l'ensemble des employés, constituent la base de l'approche des ressources humaines de la Holding.


►Formulée avec cette vision, la 'Politique des Ressources Humaines' d'Acarsan Holding vise à répondre aux besoins en main-d'œuvre conformément aux plans et objectifs stratégiques, assurant une utilisation et une durabilité optimales de cette main-d'œuvre.


►Dans le cadre de cette politique, l'objectif principal est de maximiser la productivité des employés en fournissant des opportunités de formation et d'amélioration personnelle au personnel.


►Acarsan Holding, au sein d'une structure transparente et responsable, s'engage à respecter les réglementations légales, les normes publiées par l'Organisation internationale du Travail (OIT), la Déclaration universelle des droits de l'homme et les conventions des Nations unies.




 






 



POLITIQUE  DE SECURITE DE L'INFORMATION
 

Acarsan Holding attache une importance maximale à la sécurité de l'information et s'engage à respecter les principes fondamentaux suivants :
 

►Appliquer un système durable de sécurité de l'information basé sur l'évaluation des risques et la gestion des risques.


►Assurer la garantie de l'intégrité et de la confidentialité des actifs d'information afin de maintenir la durabilité du "Système de Gestion de la Sécurité de l'Information".


►Prioriser les obligations de sécurité de l'information dans les processus d'obtention et de fourniture de services avec les clients et les autres parties prenantes.


►Assurer le fonctionnement et l'accessibilité opérationnels du Comité de Gestion de la Sécurité de l'Information.


►Dans le cadre de l'engagement envers le respect des conditions légales concernant la non-divulgation des données personnelles stockées dans la holding à des tiers, veiller à prendre les mesures de haut niveau nécessaires pour assurer une conservation sécurisée des données.

 




 








 

POLITIQUE  DU BOIS

 

►Dans notre usine de production, une "Politique du Bois" a été mise en place afin de contrôler les matériaux en bois susceptibles de tomber ou de se mélanger au produit.


►Dans le cadre de cette politique, la conformité aux règles suivantes est assurée:


►Les panneaux, cadres et autres accessoires en bois ne seront pas utilisés dans la zone de production.


►Aucun bois ni palette en bois ne sera apporté dans la zone de production. Ces matériaux seront uniquement utilisés dans les zones de stockage et d'expédition. Les palettes utilisées seront de type euro palette, acquises et ne devront pas avoir été utilisées auparavant.


►Dans la zone de production, aucun équipement de nettoyage en matériau bois ne sera utilisé.


►En cas de plaintes clients liées au bois, une enquête sur l'origine du problème sera rapidement menée. Des échantillons seront prélevés de la production concernée, analysés jusqu'à ce que l'origine du problème soit identifiée. La production sera interrompue jusqu'à la résolution du problème, et toutes les mesures nécessaires seront prises pour éviter la répétition du problème.


►Les fournisseurs et les entreprises de services sous-traitantes seront également tenus de se conformer à la "Politique du Bois" d'Acarsan Holding.


►Tout le personnel est tenu de se conformer à cette politique. En cas d'observation de non-conformité à cette politique dans les zones de production et de stockage, les employés sont responsables de signaler la situation à leurs supérieurs hiérarchiques.

 





















 

POLITIQUE  D'ALLERGENES


►Dans notre entreprise, une "Politique d'Allergènes" a été mise en place pour maîtriser la sécurité alimentaire en ce qui concerne les matières premières pouvant causer des allergies.


►Dans le cadre de cette politique, la conformité aux règles suivantes est assurée :


►Lorsqu'il y a une entrée de tout allergène autre que le gluten provenant de la matière première, il sera classé sous des codes différents et étiqueté séparément. De plus, il sera stocké séparément.


►Les informations sur les allergènes seront incluses dans les étiquettes et les spécifications des produits finaux.


►Lors de la manipulation d'ingrédients allergènes, seuls les équipements dédiés à ces allergènes seront utilisés.


►Des nettoyages humides périodiques seront effectués dans les laboratoires, et la vérification de l'efficacité du nettoyage sera assurée.


►Les fournisseurs et les entreprises de services sous-traitantes seront également tenus de se conformer à la "Politique d'Allergènes" d'Acarsan Holding.


►Tout le personnel est tenu de se conformer à cette politique. En cas d'observation de non-conformité à cette politique dans les zones de production et de stockage, les employés sont responsables de signaler la situation à leurs supérieurs hiérarchiques.



 

POLITIQUE DE GESTION DE L'ENERGIE DU SYSTEME

 

Acarsan Holding, attache une importance maximale à la "Politique de Gestion de l'Énergie" et s'engage à respecter les principes fondamentaux suivants :


►Élaborer, réviser, fournir des informations et assurer la disponibilité des ressources nécessaires conformément à la "Politique de Gestion de l'Énergie" pour établir des objectifs et des buts.


►Se conformer aux réglementations légales relatives à l'efficacité énergétique, à l'utilisation de l'énergie et à la consommation d'énergie conformément à la "Politique de Gestion de l'Énergie".


►Améliorer continuellement la performance énergétique et le système de gestion de l'énergie.


►Soutenir l'utilisation de produits et services énergétiquement efficaces ayant un impact positif sur la performance énergétique.


►Améliorer les activités de conception incluant l'amélioration de la performance énergétique.


►S'assurer que les employés et toutes les autres parties prenantes sont informés de la "Politique de Gestion de l'Énergie" d'Acarsan Holding et sont sensibilisés à leurs responsabilités.


►La gestion de tous les processus liés à l'énergie selon des approches efficaces, efficientes, innovantes et axées sur le développement, en adoptant les principes des innovations scientifiques et technologiques et en les intégrant dans le système.


►Acarsan Holding; en s'engageant à maintenir la durabilité en priorité dans le cadre de la "Politique de Gestion de l'Énergie", s'engage à faire preuve d'une sensibilité maximale à l'utilisation efficace des ressources naturelles.

 


















 

POLITIQUE HALAL
 


Acarsan Holding, its "Helal Politikası" applied in its food production companies, pledges unconditional compliance with the following points:
 

►Répondre aux exigences du Système de Gestion Halal dans la production de pain, semoule, nouilles et pâtes.


►Dans les phases de conception, développement et production des produits; se conformer à la norme OIC/SMIIC1, au Code alimentaire turc, au système de gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire, à la jurisprudence islamique et aux demandes de sécurité alimentaire halal des clients.


►Ürünlerin hazırlanmasından tüketim aşamasına kadar geçen süreçlerde karşılaşılabilecek helal gıda güvenliği tehlikelerini önlemek ve yönetmek.


►Assurer la continuité des travaux d'amélioration et de développement dans toutes les unités de production, réduire les risques liés à la sécurité alimentaire halal à zéro.


►Mettre en place des programmes de formation réguliers visant à renforcer la conscience de la qualité et de la sécurité alimentaire halal des employés, et développer des descriptions de poste détaillées concernant les fonctions et responsabilités.