المقادير
400 غرام. من المعكرونة على شكل كوع
400 غرام. نبات القراص
5 ملاعق كبيرة بندق
1 سن ثوم
زيت الزيتون
فلفل أبيض
ملح
طريقة التحضير
نقوم بتنظيف نبات القراص جيدًا و نطهيه في مقلاة مع القليل من الماء لمدة دقيقتين. نضع نبات القراص دون التخلص من الماء مع الثوم وزيت الزيتون والبندق في الهاون و نقوم بدقها معاً. إذا كان قوامه صعبًا، نضيف القليل من ماء نبات القراص. بعد غلي المعكرونة وتصفيتها، نضعها في مقلاة ونقليها مع القراص الذي أعددناه ونقدمه.
EN
FR
TR
