La región del Egeo es famosa por su naturaleza, su mar, sus bellezas históricas y su gastronomía. Los platos egeos incluyen aceite de oliva, mariscos, hierbas y entrantes. Todos estos platos, deliciosos y saludables, son una parte importante de nuestra rica cultura.
Ingredientes
320 GR. CARLİSTON PASTA
300 GR. CALABACÍN
300 GR. CAMARONES
1 VASO DE CREMA
1 LIMÓN
1 DIENTE DE AJO
ACEITE DE OLIVA
PIMIENTA NEGRA
SAL
Preparación
Limpiamos los camarones. Cortamos las calabacines en cubos pequeños. En una sartén, salteamos las calabacines con aceite de oliva, pimienta y sal. Pasamos las calabacines salteadas por el procesador de alimentos hasta obtener una salsa espesa. En la misma sartén, salteamos los camarones con ajo y aceite de oliva. Al mismo tiempo, cocemos nuestra pasta en agua con sal y la escurrimos. Mezclamos la pasta con la crema de calabacín que preparamos. Servimos con camarones y unas gotas de crema.
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