المقادير
400 غرام. معكرونة رافيولي
300 غرام. جبنة لور
12 قطعة من زهور الكوسا
200 مل من ماء الخضار
1 بصلة خضراء
ملح
فلفل أسود
زيت الزيتون
باقة زعتر طازج
طريقة التحضير
نخفق جبنة لور بماء الخضار ونضيف إليها الملح والفلفل وزيت الزيتون وجوزة الطيب المبشور. نقلي البصل المفروم في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون. نضيف خليط الجبن الذي أعددناه إلى المقلاة. نضيف المعكرونة المسلوقة والمصفّاة وزهور الكوسا المنظفة ثم نقوم بتقديمها.
EN
FR
TR
