تتوج منطقة وسط الأناضول بتراثها التاريخي والثقافي بمأكولات غنية. من الممكن العثور على العديد من الأطباق من الحيثيين في مطبخ وسط الأناضول ، والذي يعود إلى العصور القديمة. من بين أطباق المنطقة حساء البامية واللحوم الملقحة العربية وزيت كباب الخبز و kayseri ravioli.
المقادير
400 غرام. من المعكرونة على شكل كوع
250 غرام. سبانخ
100 غرام. نقانق
1 بصلة
جبن كيسموك (KESMÜK)
زبدة
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى المقلاة ونقوم بطهيه قليلاً ونضيف النقانق و السبانخ المفروم. نغلق الغطاء ونتركه على نار هادئة حتى ينضج السبانخ. من ناحية أخرى، نضع المعكرونة في الماء المغلي المملح و نطبخها. بعد أن تنضج المعكرونة لدينا نصفيها ونخلطها بخليط السبانخ الذي أعددناه ونضعها في طبق ونزينها بالجبن ونقدمها.
وصفات كنت قد سلمت لنا مع #بانيتيتاريفيم و # بانيتي العلامات على وسائل الاعلام الاجتماعية.
EN
ES
FR
TR
انقر على المواد التي تريد أن ترى تفاصيل
